Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Nομός Κοζάνης

Ο νομός Κοζάνης είναι ένας ασυνήθιστος τόπος με μοναδικά τοπία και ανεπανάληπτες φυσικές ομορφιές που εξασφαλίζουν στον επισκέπτη ψυχική αποφόρτιση, καθώς συνδυάζουν αρμονικά την τραχύτητα των ορεινών όγκων με τη γαλήνια ενατέρνιση του πράσινου και του γαλάζιου, των χρωμάτων των πεδιάδων και των ποταμών. Δάση, άγρια φαράγγια, αγριολούλουδα απλικής ζώνης, λίμνες, ορμητικά ποτάμια, κοιλάδες συνθέτουν το τοπίο, παρέχοντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία και μοναδικές στιγμές.

smallphotos01
Γενικές πληροφορίες

Ο νομός Κοζάνης βρίσκεται στο δυτικό άκρο της Μακεδονίας, αποτελώντας το σταυροδρόμι της Θεσσαλίας, της Ηπείρου και της κεντρικής Μακεδονίας. Έχει 160.000 κατοίκους, καλύπτει έκταση 3.562 τ.χλμ. και χαρακτηρίζεται από ένα έντονα ορεινό τοπίο που το διασχίζει ο μεγαλύτερος ποταμός της Ελλάδας, ο Αλιάκμονας.

Ο νομός Κοζάνης είναι περιφέρεια αγροβιομηχανική. Παράγει κυρίως δημητριακά, όσπρια, ζαχαρότευτλα, καπνό, τυροκομικά, ροδάκινα, μήλα, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα, κρόκο και ηλιαστό κρασί. Η περιοχή είναι επίσης γνωστή για τα κοιτάσματα λιγνίτη, η καύση του οποίου παράγει το 60% του ηλεκτρικού ρεύματος πανελλαδικά. Ακόμη, στην περιοχή της Σιάτιστας επικεντρώνεται η επεξεργασία, η παραγωγή και η εμπορία γουναρικών.

smallphotos01
Ιστορία

Η πλούσια ιστορία του νομού Κοζάνης είναι ένα ψηφιδωτό που ξεκινάει από τις προϊστορικές εποχές και απλώνεται σε όλες τις ιστορικές περιόδους. Οι πρώτοι κάτοικοι της περιοχής εγκαταστάθηκαν εδώ κατά την παλαιολιθική εποχή. Υπάρχουν πλούσια απολιθώματα από την πανίδα και τη χλωρίδα εκατομμυρίων ετών πριν από την εμφάνιση του ανθρώπου.

Ολόκληρος ο νομός Κοζάνης είναι ένας απέραντος αρχαιολογικός χώρος. Υπάρχει μία μεγάλη συλλογή από εξαιρετικά αρχαιολογικά ευρήματα, θαυμάσια σκεύη και νομίσματα, πανέμορφα μαρμάρινα αγάλματα, εντυπωσιακά βυζαντινά μνημεία και ναούς, αριστουργηματικά αρχοντικά του 18ου αιώνα και πολλά άλλα που μαρτυρούν το ιστορικό της παρελθόν.

Περί ορέξεως

kixiΓνωρίστε τις πλούσιες γεύσεις της τοπικής κουζίνας. Οι πίτες με γέμιση κρεμμυδιού, μελιτζάνας, πράσου, τσουκνίδας ή κομματιών κρέατος είναι τοπικές σπεσιαλιτέ. Μοναδικά επίσης στην περιοχή είναι και τα "κιχιά", ατομικά πιτάκια φτιαγμένα από φύλλο ζύμης και τυρί φέτα, τυλιγμένα σε σχήμα κοχλία και ψημένα στο φούρνο.

Τα "γιαπράκια", τα οποία στη Σιάτιστα και στα Σέρβια λέγονται "σαρμάδια", είναι ντολμάδες με ρύζι, κομμάτια από χοιρινό κρέας και καρυκεύματα τυλιγμένα σε φύλλο από λάχανο αρμιάς, δηλαδή λάχανο τουρσί, που μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για πολλές ώρες.

Φωλιά_της_Νεράιδας


Copyright 2010 - 2015   |   Σχεδίαση ιστοσελίδας pcLoading